баклажаны
Режете баклажаны кубиками, обжариваете 7-10 мин., добавляете порезанные кубиками помодоры и мягкую брынзу, помешиваете. Когда брынза разойдется на сковороде, все заливаете взбитыми яйцами с молоком и ждете когда омлет запечется.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Рецепт
Вам понадобятся 6шт. баклажан.
Разрезать вдоль, выбрать сердцевину,( они получатся как лодочки ),
Затем натереть солью и оставить минут на 20-30 чтобы вышла горечь.
Затем слить набравшийся сок.
Мякоть баклажанов пропустить через мясорубку добавить чеснока, зелени, соли по вкусу и смешать с фаршем (говядина свенина ).
Заполнить получившиеся лодочки из бакладан, сварху залить сметаной.
Баклажаны "Дресскод наоборот, или тёмный верх, белый низ".
Обещала о баклажанах. Выполняю.
Блюдо аутентичное - в своё время научила готовить болгарская подруга.
Напевая "Т'анцуй, т'анцуй", у баклажанов срезаем хвостики - листочки, складываем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, солим, ставим на большой огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем повариться минут двадцать.
В это время подготавливаем овощи.
юбилей!!!
50 зарегистриваных... ![]()
надо что нибудь быстренько приготовить...
так берём стрючёк острого перца мелко режем, добасляем сметану и тертый грецкий орех... имбирь мелко резаный и трём сыр не очень твёрдый, всё перемешиваем тчательно добавляем чаман и фенхель.... и ещё раз перемешиваем...
