грибы
Интересные факты о еде
10 место: В пещере на берегу ЮАР ученые раскопали самый древний обед.
Это были останки съеденных людьми моллюсков, показавшие, что 164 тысячи
лет назад человек впервые дополнил свой обычный рацион дарами моря. В
том числе мидиями, которых человек с удовольствием ест до сих пор.
Салат из курицы, шампиньонов, солёного огурчика и др. овощей.
Баклажанно-грибной суп
4 порции
Что надо
1 большой баклажан
1 морковь
2 картофелины
200 г опят или других сезонных грибов
2 стакана молока
1 ст. л. смеси для блюд из грибов
2 ст. л. растительного масла
Что делать
Блюда из курицы и грибов
Я люблю сочитание курицы и грибов. У кого есть что-нибудь оригинальненькое и вкусненькое? Поделюсь своими рецептами!
Опята под шубой
1 слой: отварить окорочок, отделить от костей, порезать кубиками.
2 слой: репчатый лук порезать, ошпарить.
3 слой: варёную морковь потереть на крупной терке.
4 слой: солёные грибы (опята) если крупные, то порезать.
5 слой: сыр на мелкой терке.
Каждый слой промазать майонезом. Все слои повторить.
