мясо

Lisyk вывесила фотку

Поменяла старую газовую плиту. Купили газовую плиту с газовым грилем.

Это фантастика! Наконец-то я приготовила мясо средней степени прожарки, которое ела с таким удовольствием во Франции.

Блюдо названо по одноименной посуде.

На 4-6 порций:

0,5 стакана кураги мягкой или заранее замоченной в воде,

2 ст.ложки оливкового масла,

1 большая порезанная луковица (можно взять сладкий белый лук),

1 кг бараньей лопатки без кости, нарезанной кубиками 6-7 см,

специи: по одной чайной ложке молотых семян кумина (зира), кориандра (кинза), шафрана (или куркумы),

1 ч. ложка молотой корицы,

Предлагаю рецепт приготовления мяса, потрясюще вкусно, главное, быстро.

Понадобится: 2 отбитых куска свинины, 1 помидор, 2-3 соцветия цветной капусты, чеснок, плавленный сыр.

ivankrylo вывесила фотку

Поджарим котлетки? Рецепт в темах. :))

Поскольку этот продукт называется кот-леты, кота берём с собой на кухню, пригвождаем его взглядом к креслу и приступаем.

Крутим фарш. Ничего принципильно нового я не скажу - могу только дать полезные советы для оптимизации процесса.

Итак. Хлеб я не замачиваю. Просто выковыриваю немного мякиша прямо в миску с мясом.

В моем семействе все мясоеды, поэтому приходится быть изобретательной. Больше всего домашние любят мясо с черносливом - быстро, вкусно и универсально по части гарнира.

Итак. Голубцы эти называют ленивыми, и готовятся они несколько иначе, чем обычные. Но делаются специально, когда появляется молодая капуста - это один из лучших способов, и, как всегда, поверенный.