вареники
Вареники
By Гость - Posted on июнь 17th, 2008
Меня бабушка в детстве научила простому рецепту приготовления теста для вареников:
полкило блинной муки замешиваем с литром кифира, +/- мука смотрим по консистенции теста, чтоб лепилось нормально,
начинка может быть практически любая: творог, ягоды, жаренная капуста, мясо, печенка, картошка и т.д. и т.п.,
лепим вареники, варим на марле, натянутой на кострюле с кипящей водой.
