Рецепты от Маргоши

Вареная картошка с куриными консервами

Куриные консервы, такие, как "мясо цыплят", "мясо курицы" - сами по себе не очень-то вкусные ( много костей, жира, желе). А вот если банку таких консервов добавить в варящуюся картошку - совсем другое дело!

Чахохбили из курицы

Понадобится на 6 куриных окорочков :

3 средних помидора;

3 крупных луковицы;

4 зубчика чеснока;

Зелень (укроп, петрушка, кинза), какая есть - по немногу;

Вино красное сухое 2\3 стакана;

Перец молотый - черный, или красный "чили" по вкусу;

Масло растительное;

Масло сливочное - 1\3 пачки;

Универсальная приправа, или 1 куриный кубик (по желанию). Если есть - хмели сунели.

Кефир со свежими огурцами и петрушкой

Очень вкусный и полезный напиток!

Нужно:

1л. кефира, лучше 1%;

1 небольшой пучек петрушки;

2 небольших свежих огурца.

Огурцы
очищаем от кожицы, и вместе с петрушкой измельчаем в блендере. Затем
заливаем кефиром, подсаливаем по вкусу и перемешиваем. Можно добавить
немного свежего укропа.

 

Редиска

Сейчас сезон редиски, но многие ее не едят, потому что она жесткая (у кого  проблемы с зубами), и не особо сочная. А я ее тру на мелкой терке, добавляю майонез и соль по вкусу - очень вкусно, полезно, да и заменит любой салат или гарнир!

Солим и сушим рыбку в квартире

Для этого подходят разные рыбки - и лещ, и крась, и красноперка и
др. Но я предпочитаю красноперку! 

Соус для шашлыка

ПОНАДОБИТСЯ:

- Томатная паста (не кислая и не очень густая, например "Астраханская") - 1 баночка;

- Соевый соус - 1 столовая ложка;

- Репчатый лук - 1-2 штуки;

- Укроп - 1-2 пучка;

- Кинза - 1 пучек;

- Кипяченая вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат из вареной рыбы

ПОНАДОБИТСЯ:

- Филе белой рыбки (судак, окунь, треска и т.п.);

- Пучек зеленого лука;

- Яица вареные вкрутую;

- Майонез;

- Лавровый лист;

- Универсальная приправа (любая, можно добавить приправу для рыбы);

- Перец черный горошком.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Суп из консервированной фасоли

На среднюю кастрюлю (5-6 литров) понадобится:


Говядина - небольшой кусочек, можно на косточке;

Рис - одна горсточка;

Лук - 1 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Фасоль консервированная белая в томатном соусе - 2 банки;

Картофель - 4-5 шт.;

Зелень - укроп, петрушка (по желанию);

Лавровый лист - 1-2 шт.;

Перец горошком - по вкусу;

RSS-материал