закуски
перцы фаршированные
Перец разрезать, удалить серединки, нафаршировать фаршем, сверху - сыр, и в духовку.
Приятного аппетита.
Салатик с копчёной курицей
Я вообще люблю салатики. Всевозможные.
Вариаций на тему данного салатика может быть превеликое множество.
На данный момент тот что был на нашем столе.
Итак разберём его по запчастям ингредиентам:
Отваренный в мундире и почищенный картофель
Кукуруза баночная
Копчёная курочка
Свежий огурец
Отваренные яйца, желательно уже лишённые скорлупы.
Майонез
салат "Мимоза"
Укладывать слоями:
картофель вареный 3 шт.
белок 5 шт.
сыр 200 гр.
сайра 1 банка
Каждый слой промазывать майонезом.
Сверху обсыпать желтком.
Шампиньоны "под шубой"
рецепт:цельные круглые шампиньоны отвариваем в течении часа; потом промываем и кладём на нагретую сковороду смазанную подсолнечным маслом.Обжариваем до появления румяной корочки постоянно переварачивая.Далее засыпаем порезанным на колечки стеблевым сельдереем и нарезанным луком "порей".Обжариваем помешивая в течении 20-30 минут.Далее засыпаем сверху натёртый сыр.Томим на огне минут 10-15...пока сыр расплавиться.и в самом конце
Салат из слегка обжаренных овощей
Баклажан, сладкий перец и помидор слегка обжарить без масла (лучше на гриле), снять кожуру и мелко порезать, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и зелень. Посолить, заправить растительным маслом.
