А какой запах...

ALENKA вывесила фотку

Шашлык классический:
Свинину нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, замариновать с мелко нарезанным репчатым лучком, сбрызнуть уксусом или лимонным соком. поместить в холодное место для маринования на 2-3 часа.
Куски мяса нанизать на шампур с нарезанными кольцами. Жарить шашлык на мангале над горячими углями 10–15 минут, поворачивая, чтобы мясо равномерно прожаривалось. На гарнир подать консервированную кукурузу, зеленый горошек, зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!