Капустный пирог с копчёностями.
By Гость - Posted on апрель 4th, 2009
Тесто самое простое,как для пирогов:яйца,мука,дрожжи,немного молока или воды,щепотка сахара и соли,замесить,оставить на час полтора в тепле.После разделить на 2 части.Одну часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму для запекания,потом начинку.
Состав начинки:лук,морковь,варёная капуста, обжаренные на оливковом масле с карри,(ещё при обжаривании я добавила 6 перепелиных яиц,но можно и куриные варёные),шампиньоны консервированные,грудинка копчёно-варёная,сыр.Потом сверху закрывается другим пластом
теста.мажется яйцом,посыпается кунжутом.и в печку,до зарумянивания.
