котлета по-киевски

котлета по-киевски
«котлета по-киевски» на Яндекс.Фотках";/> котлета по-киевски 
куриное филе отбиваем,солим,перчим кладём прямоугольный кусочек масла,плотно скручиваем,панируем в муке,окунаем в льезон,панируем в панировочных сухарях,повторно окунаем в льезон и опять панируем в сухарях.Жарим во фритюре 12-15 минут 

льезон: 200мл молока+2 яйца 
готовила по рецепту шеф-повара ресторана 
http://video.mail.ru/mail/evetal_vtl/_myvideo/1.html