потребуется:
1 кабачок, 1 морковь, 1луковица, 1 перец болгарский, 1помидор,
1 яйцо, упаковка(500г) фарша, сыр(голландский), майонез, раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Молодой кабачок порезать кольцами и убрать сердцевинку
2.Обжарить тертую морковь, мелко нарезанные лук и перец, смешать всё с фаршем,в который добавили чуть- чуть майонеза , вбили яйцо, всё перемешать., посолить.
3. в приготовленные кольца кабачков выложить фарш, смазать майонезом и поставить в духовку на 30 мин.
4. на готовые медальоны положить кружок помидора,посыпать зеленью, тёртым сыром и поставить в духовку на 2-3 мин.
5.Достать из духовки и уплетать за обе щёки))) гарнир можно любой, например варёный рис. Будет вкуснее если приготовить простой соус( майонез с чесноком)
