Печенье "Розочки"
By Гость - Posted on июнь 11th, 2008
Tagged:
Тесто:
200-250 г. сырковой массы,200 г. маргарина.2 желтка,1/4 чайной ложки соды,2 стакана муки.
Крем:
2 белка,1 стакан сахара.
Приготовление:
Размягчить маргарин, растереть с желтками, добавить сырковую массу и муку, перемешанную с содой. Замесить тесто и поставить на холод.
Приготовить крем, взбив белки с сахаром.
Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать до 5-7мм, покрыть половиной крема, затем закатать в рулет.
Рулет разрезать на ломтики толщиной 1-1,5 см и уложить на смазанный маслом противень. Можно посыпать рубленным грецким орехом.
Выпекать при температуре 200-210 градусов в течение 10-15 минут.
