Пряные завитки с изюмом.
By Гость - Posted on июнь 29th, 2009
Tagged:
Ингридиенты: 250 гр. творога, 250 гр. сливочного масла кусочками, 1 щепотка соли, ваниль, 250 гр. муки, 1 ч.л. пекарского порошка. Все перемешать, быстро замесить, оставить в холодильнике на один час. Стол посыпать мукой, раскатать пласт 40х40, смазать растопленным остывшим сливочным маслом. Положить равным слоем начинку: 150 гр. изюма (заранее замочить в горячей воде на 10 минут и обсушить салфеткой), 50 гр. молотого или колотого фундука, 50 гр. сахара, 1 ч. л. корицы. Скатать рулет, резать за 10-20 кусочков. Духовой шкаф разогреть на 200°, печь 25-30 минут. Верх горячих плюшек покрыть глазурью: 150 гр. сахарной пудры соединить с одной-двумя чайными ложками лимонного сока. Оставить остывать на решетке, подавать остывшими!
