Рыбка в духовке :: ужин на скорую руку
Один, наверное, из самых быстрых способов приготовления рыбы - это запечь ее в духовке. Рыбу таким способом готовля разную. На этот раз была ледяная.
Продукты: 1 кл ледяной рыбы (у меня было охлажденное филе), пакетик сливок, 5 зубчиков чеснока, соль, розмарин.
Приготовление: разогреть духовку до 180 градусов. Ледяную рыбу помыть обсушить бумажным полотенцем. Чеснов мелко порезать. Рыбку натересть чесноком, посолить, посыпать розмарином. Выложить в форму для запекания, залить сливками. Поставить в духовку и запекать 15-20 мину. Рыба получается очень сочной, вкусной и ароматной.
Лучше всего такую рыбку подавать с картофелем, отваренным в молоке. Для этого чистим картофель, моем, выкладываем его в кастрюлю. Но вместо воды, заливаем его молоком. Ставим его на огонь. Как закипит, солим по вкусу и добавляем несколько зубчиков чеснока для аромата. Варим до готовности.
Приятного аппетита.
