Главная

Шарлотка "Зимняя"

By Гость - Posted on ноябрь 19th, 2008
Tagged:  

Предлагаю вашему вниманию вариант всеми любимого пирога в сезонном варианте.  Изобрела сама, столкнувшись  с отсутствием ингредиентов для стандартного пирога.

У меня не случилось под рукой ни пшеничной муки, ни сахара, ни яблок.  Зато была блинная мука, почти засахарившийся  мёд  и большое количество мороженой клюквы.

Итак:

Яйца, 2 штуки,  смешать со стаканом меда и хорошенько взбить. Добавить один стакан и еще одну столовую ложку с горкой блинной муки. Все хорошенько взбить/перемешать.

Смазать форму маслом, посыпать крошкой из печенья или панировочными сухарями. Вылить часть теста, чтобы прикрыть дно. Равномерно распределить по тесту мороженую клюкву (по вкусу и любви к кислому).  Вылить на клюкву остальную часть теста и в духовку!

И еще! Увеличьте время приготовления минут на  десять, так как  клюква отдаст тесту воду.

А еще можно этот пирог приготовить с другими морожеными ягодами! Только, если они сладкие, регулируйте количество меда!

Всем приятного аппетита!