Штрудель с яблоками
Ингридиенты : Тесто слоеное, яблоки свежие, изюм, корица, мускатный орех молотый, грецкий орех, сахар, коньяк, яйцо, масло растительное.
1. Замачите изюм в коньяке на часок.
2. Яблоки очистите от кожуры и семян и порежте мелким кубиком, грецкий орех также измельчите ножом (не молоть).
3. На пласт теста обильно сыпем корицу (не жалейте) и немного мускатного ореха.
4. Далее выкладываем на середину (полоской) нарезанные яблоки, изюм, измельченный грецкий орех. Посыпаем сахаром. Начинки должно быть достаточно много.
5. Заворачиваем края, так чтобы получился рулет.
6. Противень смазываем растительным маслом.
7. Рулет укладываем "швом" вниз и обмазываем его взбитым яичком.
8. Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Попробуйте штрудель с шариком ванильного мороженого. Приятного Вам аппетита !
