Слоёная мелочь
By Гость - Posted on июнь 24th, 2008
Сегодня испекла своим мальчикам к чаю такое вот печеньице - во рту просто тает....
Разморозила пачку слоёного дрожжевого теста. Раскатала в тонкий лист (примерно пол-миллиметра толщиной).
Смазала тонким слоем джема (сегодня у меня был лимонный). Смазывала рукой, нужно очень тоненький слой нанести.
Сложила лист теста пополам.
Смазала взбитым яйцом и посыпала сахарным песком.
Нарезала на квадратики.
Каждый квадратик со всех сторон защипала вилкой.
Разложила на присыпанный мукой противень.
Каждый квадратик проткнуть пару раз вилкой, чтобы не раздувались.
И в духовку. Выпекаются ОЧЕНЬ БЫСТРО.
Из пачки теста получилось примерно 50 печенюшек.
