Спагетти с соусом путанеска:
Спагетти с соусом путанеска:
Ингридиенты: На 2 порции: 12 зелёных оливок без косточек, порезанных пополам, 1/2 красной луковицы, порезанной на полукружья, 2 спелых помидора, очищенных от семян и мелко порезанных, 2 столовой ложки каперсов, 6 анчусов, мелко порезанных, 1 красный чили, мелко порезанный, 1 столовая ложка красного винного уксуса, 2 столовой ложки оливкого масла, 200 г спагетти, горсть листьев базилика, фиолетовых или обычных.
Приготовление: 1. Положить в миску оливки, лук, помидоры, каперсы, анчоусы, чили, уксус масло.
2. Отварить спагетти al dente по инструкциям на упаковке. Слить и добавить в миску с другими ингридиентами, пока всеё тёплое. Перемашать.
3. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать листьями базилика и подавать.
Приятного аппетита!!!
