Главная

Вареники

By Гость - Posted on июнь 17th, 2008
Tagged:  

Меня бабушка в детстве научила простому рецепту приготовления теста для вареников:

полкило блинной муки замешиваем с литром кифира, +/- мука смотрим по консистенции теста, чтоб лепилось нормально,

начинка может быть практически любая: творог, ягоды, жаренная капуста, мясо, печенка, картошка и т.д. и т.п.,

лепим вареники, варим на марле, натянутой на кострюле с кипящей водой.

 

Не утверждаю, что это лучший рецепт, может кто то делает по другому, поделитесь :-)