ya.ru:text

Всем привет!

Это снова я!

Опять сразу прошу прощения за оформление фоток - общага....

Зато сегодня берем простотой блюда!

Итак начнем - нам понадобиться:

Криведки нечищенные - 1 кг

Грибы мороженные - 0,5 кг

Сливки - 200 мл

Мука - примерно 3 ст. ложки и соль.

Это будет типа основное блюдо - к нему лучше всего подойдут, в качестве, гарнира - толченый картофель или отварной рис.

Начнём!

Новогодний рецепт от Андрея Макаревича.

Ингредиенты:

Форель новежская (в данном случае выловлена в форелевом хозяйстве в Крыму) - 3-4 кг,

лук крупный - 5 шт.,

морковь крупная - 4 шт.

На 3л воды берут 300г говядины, 3 свеклы, 1 луковицу, 100г щавеля, лавровый лист, перец, соль, чеснок или зелень лука.

яйца 2шт.       
сахар 1/4 стакана       
сметана (можно заменить кефиром) 1 ст. л.
масло сливочное (или маргарин) 200 г.       
сода 1/2 ч. л.       
мука 2 стакана
грецкие орехи 1 стакан
клюква 1 стакан (можно заменить вишней (без косточек))
сахар (для безе) 1 стакан

Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут "кораблики".

Готовый "кораблик" аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.

300 гр вареных очищенных креветок,
1 луковица,
4 помидора,
2 дольки чеснока,
100 г сыра,
200 мл белого сухого вина,
50 г панировочных сухарей,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки измельченной петрушки,
2 ст. ложки измельченной душицы,
белый молотый перец,
соль.